+7 (343) 385 35 35
Архив

Блюда в пост: пенне с печеными овощами и томатным соусом

12 марта 2018 г.

Наступила четвертая неделя Великого поста. Пройдена почти половина пути.  В нашей традиционной рубрике «Блюда в пост» мы продолжает делиться секретами блюд, разрешенных в пост. Сегодня рассказываем, как приготовить «Пенне с печеными овощами и томатным соусом».

 

Ингредиенты:

Паста 50-60 г

Томаты в собственном соку 150 г

Лук красный 35

Чеснок 15 г

Кабачки 30 г

Баклажаны 30 г

Перец сладкий 30 г

Сельдерей (корень) 30 г

Базилик 10 г

Масло оливковое для жарки

Соль 2 г

Перец черный 1 г

Тимьян 1 г



Способ приготовления:

Подготовить ингредиенты. Пасту отварить до состояния «аль денте» – на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке. Консервированные томаты порубить ножом, мелко порезать лук (20 г) и чеснок. На оливковом масле обжарить лук и чеснок. Добавить рубленые томаты, перемешать и потушить пару минут. Добавить специи. Нарезанные овощи – кабачок, баклажан, корень сельдерея и сладкий перец обжарить на гриле. Порезать обжаренные овощи соломкой. В сковороде на оливковом масле обжарить печеные овощи, добавить томатный соус. Через пару минут добавить отварную пасту, прогреть минуту и добавить базилик. Паста с печеными овощами и томатным соусом готова! Приятного аппетита!

Новости по теме

20 сентября 2018 г.

В воскресенье, 23 сентября, в Братске откроется православная выставка

В экспозиции будут представлены иконы, церковная утварь, духовная литература, православные ювелирные изделия, продукты питания и экотовары.
18 сентября 2018 г.

Паломников бесплатно привезут на электропоезде к мощам праведного Симеона в Верхотурье

25 сентября празднуется перенесение мощей святого праведного Симеона Верхотурского (Меркушинского).
17 сентября 2018 г.

Визит Владыки

В воскресный день православную выставку в Улан-Удэ посетил митрополит Савватий.
17 сентября 2018 г.

В Екатеринбурге отметят именины преподобномученицы Великой княгини Елизаветы Федоровны

17 и 18 сентября в Екатеринбурге пройдут памятные мероприятия, посвященные дню ангела преподобномученицы Великой княгини Елизаветы Федоровны Романовой.
17 сентября 2018 г.

17 сентября - праздник иконы Божией Матери «Неопа­ли­мая Ку­пи­на»

По на­род­но­му ве­ро­ва­нию ико­на эта из­бав­ля­ет до­ма по­чи­та­ю­щих ее от ог­ня.